joel16
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 |  Sujet: Amandier  Mer 25 Jan - 11:37 | |
| Prunus dulcis, Prunus AmygdalusPrunus vient du latin et signifie prunier et amygdalis vient du grec et signifie Amande.. Les amygdales que l'on vous enlève quand vous êtes petits ont tout simplement la forme d'amandes. Description
C'est un arbre aux fleurs blanches ou rosées pentamères (pièces florales par 5 ou multiple de 5). Il peut atteindre 6 à 12 mètres de haut. Il vit de en moyenne plus de 100 ans et se multiplie par semis ou par greffes. Son bois, de bonne qualité, s'utilise en ébénisterie. Les arbres de la même famille sont l'Abricotier, le Cerisier, le Laurier- cerise( utilisé en haies),le Merisier, le Pêcher et le Prunier.
L'amandier qui produit l'amande consommable est le Prunus Sativa qui produit l'amande douce ainsi que la variété Amara. Attention même pour ces 2 amandiers la partie charnue du fruit( la chaire du fruit) n'est pas consommable, seule l'amande l'est.Toxicité L'amande amère (fruit de l'amandier sauvage), est toxique et peut être mortelle à certaines doses car elle contient de l'acide cyanhydrique. _________________ 
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