joel16
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 |  Sujet: Centaurée  Jeu 2 Fév - 14:20 | |
| Centaurea Description
Les centaurées sont des plantes herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces, à feuilles alternes.
Comme pour toutes les composées, les fleurs, ou fleurons, sont disposées en capitule, entourées d'un involucre de bractées. Dans le cas des centaurées, les fleurs sont toutes tubulées, celles de la périphérie (souvent stériles) s'ouvrant largement en cinq lobes. Leur couleur varie le plus souvent entre le rose, le pourpre et le violet, mais il existe aussi quelques espèces à fleurs jaunes.
L'involucre est composé de bractées inégales sur plusieurs rangs, à la manière des artichauts. Ces bractées peuvent être ciliées (cas le plus fréquent) ou épineuses. Leur observation est essentielle pour déterminer les espèces.
Les fruits sont des akènes portant une aigrette assez courte, notamment pour les fruits du centre. Toxicité Les Centaurées ne sont vraiment toxiques qu'à très forte dose et il est généralement admis que seule une consommation journalière durant plusieurs mois peut entrainer des problèmes neurologiques mortels . _________________ 
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