De sudouest.frChez Jorg Weber à Abjat-sur-Bandiat, tous les animaux sont les bienvenus et le public aussi. 
Jorg Weber près de l'indispensable mare où viennent les canards sauvages, avec un nichoir pour les accueillir. (photo H. C) Les oiseaux doivent connaître le chemin de la ferme de Chabanas à Abjat-sur-Bandiat. Sur les 2 hectares et demi du jardin et refuge paysan de Renate et Jorg Weber, tout ce qui porte des plumes est assuré de trouver le gîte et le couvert. Des nichoirs adaptés à toutes les espèces y sont disséminés. Évidemment, en hiver, il n'y a pas grand monde, mais dès les beaux jours ça vole de partout. C'est aussi un refuge de la LPO, la Ligue de protection des oiseaux.
Jorg cultive ici des fruits et notamment, des fruits rouges qu'il transforme en confiture, sirop, vinaigres apéritifs… Les oiseaux prennent parfois leur part au passage, mais ils débarrassent aussi le jardin des insectes gênants. Ce qui n'empêche pas le maître des lieux d'attirer des insectes avec des nichoirs qui leur sont destinés : « Ils participent à la pollinisation. »
D'autres abris sont prévus pour les grenouilles, les hérissons et même les fouines. Chacun prend sa part dans la lutte contre les parasites du jardin : ils sont accueillis, mais on les fait bosser.
Purins, infusion, compost
Depuis plus de vingt ans, cet Allemand aux origines belges s'est installé dans ce coin perdu du Périgord vert pour y faire de l'accueil touristique et de la culture bio. Et surtout, il y fait vivre une grande idée : la biodiversité. Au fil des années, Jorg est devenu un spécialiste du sujet et il en a fait une petite entreprise. L'été, il organise des visites complètes de deux heures avec un livret nature et un « pot paysan » à la fin (pour 5 euros et sur rendez-vous au 05 53 56 85 59).
L'homme se déplace aussi pour aller donner des conseils dans les jardins et les fermes qui veulent développer la biodiversité : il organise des stages de jardinage écologique et biologique. Il est aussi un partenaire du CPIE de Varaignes, le centre permanent d'initiation à l'environnement dont il accueille des visites.
Jorg Weber fabrique et utilise toutes sortes de produits naturels pour traiter : purins et infusions d'orties, de consoude, de prêle… Des produits qui aident à lutter contre les maladies tout en renforçant les résistances naturelles, mais qui sont également des engrais. Il fait aussi du compost. Bref, on ne trouve pas ici de sacs ni de bidons en plastique provenant de l'industrie chimique, avec des têtes de mort dessinées dessus.
Dans le monde de Disney
La biodiversité passe aussi par les plantations : « Les haies sont très importantes à la fois pour l'eau, le vent », insiste Jorg. Il défend aussi le lierre sur les arbres qui fournissent, toute l'année, des refuges et de la nourriture aux oiseaux. Les tas de bois et les pots renversés sont autant d'abris pour des animaux qui rendront aussi des services. À l'écouter parler de tous les auxiliaires qui interviennent dans son jardin, on a l'impression de se retrouver dans le monde de Disney, où les animaux font le grand ménage chez Blanche-Neige. Jorg Weber a cependant dû mettre à l'écart les chevreuils trop entreprenants, qui venaient dévorer son potager : haie basse, grillage et fil tendu évitent aujourd'hui que ces derniers viennent piller ses récoltes.
Passionné par les oiseaux, Jorg peut en parler durant des heures. Il détaille chaque type de nichoir adapté à une espèce : huppe, chevèche, bergeronnette, merle, canard, mésange, rouge-gorge. La plupart sont de fabrication maison. Il en pose même pour les chauve-souris : « Mais elles préfèrent aller loger sous les tuiles. » Et il est toujours admiratif des nids des oiseaux : « Ils sont légers et plus résistants au vent que nos toitures. »
Le festival de la Chevèche a encore lieu aujourd'hui à la salle polyvalente de Nontron, de 10 à 18 heures. Sortie proposée au jardin d'Abjat à 15 heures. S'inscrire sur le site Internet www.lacheveche
Source : http://www.sudouest.fr/2013/03/03/la-ferme-qui-aime-les-oiseaux-983089-4720.php 
Sujet: La ferme qui aime les oiseaux 
Mar 5 Mar - 9:38
