C'est une plante qui pousse en ce moment, en général dans les endroits un peu humide. Chez moi, c'est au bord de la rivière qu'on trouve l'ail aux ours. Nous autres humains, on peut en manger mélangé à la salade par exemple, les fleurs se mangent et les bulbes aussi. On peut cuisiner ça de diverses manières.
Sa particularité c'est d'avoir une odeur d'ail quand on froisse la feuille ( qui ressemble à la feuille du muguet ) et aussi le gout de l'ail, et les mêmes propriétés. Je crois qu'elle peut aussi servir de vermifuge. J'en ai donné à mes poules. Faites un tour sur Google. Voilà